Investir dans le Parmesan

Bonjour tout le monde,

Je suis grandement interessé par des investissements alternatifs, sortant des sentiers battus, et avec une valeur éthique selon ce que je pense.

Sans en faire encore spécialement (mis à part crowdfunding sur Miimosa/Lita/Lendosphere/Lendopolis) j’essaye de trouver des investissements intéressants, sans avoir peur d’une perte d’argent ou de faible rentabilité.

Les plus connus comme les forets et les vaches peuvent être intéressants, mais celui qui m’intéresse aujourd’hui est celui du Parmesan (ou autre fromage si jamais cela existe).

J’ai pu voir il y a quelques temps un reportage là dessus, et je ne sais pas si c’est quelque chose d’accessible.

L’idée serait soit d’investir avec des obligations, ou en achetant une meule de parmesan jeune, attendre sa maturation, et la vendre en profitant de l’augmentation du prix à travers les années.

Est-ce que quelqu’un ici connait ce type d’investissement et, surtout, sait si c’est possible? Car je ne trouve rien moi-même pour l’instant.

Merci

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