Bonjour @Rizen06 !
Une réflexion un peu différente 
En vous lisant, j’ai surtout l’impression que vous cherchez quelque chose de simple et qui demande peu de suivi.
Après tout, vous expliquez vous-mêmes ne vous être quasiment jamais occupés de vos contrats pendant plus de 8 ans.
C’est d’ailleurs comme ça que j’avais commencé il y a une dizaine d’années.
Je voulais quelque chose de simple à comprendre, avec peu de décisions à prendre et peu de suivi au quotidien.
Avant de choisir entre AV bancaire et produits structurés, vous pouvez aussi jeter un œil aux solutions de gestion pilotée type Yomoni, Nalo ou équivalent…
Ce n’est pas forcément la solution optimale ni la moins chère, mais elles ont été conçues justement pour les personnes qui veulent déléguer une grande partie des décisions d’investissement tout en restant exposées aux marchés financiers.
Je ne dis pas que c’est ce qu’il faut faire, mais à la lecture de votre message, ça me paraît au moins mériter un coup d’œil.
Bonne recherche à vous deux ! 